Poivrons farcis à la salade de pâtes

Temps de préparation : 10 Minutes
Temps de cuisson : 10 Minutes
Temps total : 20 Minutes
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Nombre de personnes : 4
Les ingrédients pour :
Poivrons farcis à la salade de pâtes
400 g de pâtes
400 g de tomates cerise
100 g d'olives noires
1 concombre
2 poivrons jaunes
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 botte de basilic
Du sel
Du poivre

Préparation pour :
Poivrons farcis à la salade de pâtes

1/ Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Égouttez-les dans une passoire. Mettez-les de côté.

2/ Coupez les poivrons en deux dans le sens de leurs longueurs. Épépinez-les.

3/ Mélangez l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre dans un saladier.

4/ Ajoutez les pâtes, les olives dénoyautées au préalable et coupées en deux, le basilic ciselé et le concombre coupé en petits cubes. Mélangez délicatement.

5/ Garnissez les poivrons de cette salade de pâtes.
Servez aussitôt.